Formaggi sardi Cagliari, vendita formaggi sardi Pecorino sardo, provole affumicate, pecorino romano e formaggi nazionali della migliore qualità dal 1949 - Carmelo Monni

Grana Padano
Il miglior Grana Padano mantovano
di prima scelta stagionato 18/20 mesi.

Auricchio
Il famoso provolone prodotto in Campania
nelle versioni:
Giovane-dolce, Piccante e Stravecchio.

Emmental
Formaggio grasso a pasta cotta prodotto con latte vaccino
crudo e intero a crosta dura marrone e giallastra,
pasta color avorio dura ma elastica ,
profumo e sapore delicato ampio e caldo.
E' un formaggio tipico svizzero originale nelle classiche
forme di 100/120 kg., senza lattosio.

Asiago
E' un formaggio DOP prodotto con latte di allevamenti bovini;
formaggio a pasta semi-cotta può essere di due tipi:
Asiago d'albero e Asiago pressato.
Si presenta con pasta di color bianco o leggermente
paglierino con occhiatura irregolare e sapore tendente al dolce.

Fontina Valdostana
Formaggio della Valle D'Aosta ha il marchio DOP e IGP,
fatto con latte di mucca appena munto ed è semicotto
profumo inconfondibile e particolare gusto che
va dal dolce al piccante a seconda della stagionatura
non molto prolungata. La scorza è leggermente dura
e all'interno morbida e cremosa.

Fontina Dolce
Altro formaggio della Valle D'Aosta di pasta semicotta
può essere un ottimo formaggio da tavola o ingrediente
per ricette prelibate (Fonduta, Pasta al forno, Melanzane alla Parmigiana)